ガレージ・バー・せ・ぼん＠門前仲町
だいぶ涼しくなってきたので呑みましょう。
２０１６年＃５３⑦
「ガレージ・バー・せ・ぼん」＠門前仲町
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13149410/
さて。クーポンも終わったことだし、何呑もうかな？
おっ！？高千代だ！
《１杯目：高千代 秋上がり 純米大吟醸（新潟県・高千代酒造）》
「たかちよ」は甘口「高千代」は辛口
俺の下のセンサーでは、濃醇か淡麗、濃ゆいかスッキリかの違い
大吟醸だから？それとも秋上がりだから？まろやかな感じ
今日の肴、あん肝に合うお酒を
《２杯目：七田 純米七割五分磨き ひやおろし（佐賀県・天山酒造）》
こりゃ負けてない、旨味がガツン、でもオブラートに包まれたようなまろやかさを感じるのはひやおろしだから？
《３杯目：十四代 鬼兜 蘭引酒（山形県・高木酒造）》
前々から気になっていたお酒
これは日本酒ではなくて米焼酎
九州じゃなく山形のお蔵さんで日本酒と焼酎の両方やるのは意外
蘭引蒸留した酒をオーク樽に長期貯蔵して熟成させた米焼酎
香り、焼酎じゃないよ、こりゃウィスキーだ！チョコレートの香り、手でグラスを暖めると香りが上がってくる。
一口含む、４０度なのでアルコールがガンとくるがウィスキーに比べると穏やか、シンプルな味わいは焼酎だから？という気もしなくはないが、それは米焼酎だと知ってるからで、何も知らずにブラインドで飲んだらウィスキーとしか思えない、ライトボディのウィスキー
バーに置いてあっても全く違和感無し
写真は少ししか入っていないが実際にはダブル位量があったので、トゥワイスアップにしてみたが間延びしてしまった。
ライトでシンプルな味わいなので飲み方は断然ストレート！
２０１６年＃５３⑦
「ガレージ・バー・せ・ぼん」＠門前仲町
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13149410/
さて。クーポンも終わったことだし、何呑もうかな？
おっ！？高千代だ！
《１杯目：高千代 秋上がり 純米大吟醸（新潟県・高千代酒造）》
「たかちよ」は甘口「高千代」は辛口
俺の下のセンサーでは、濃醇か淡麗、濃ゆいかスッキリかの違い
大吟醸だから？それとも秋上がりだから？まろやかな感じ
今日の肴、あん肝に合うお酒を
《２杯目：七田 純米七割五分磨き ひやおろし（佐賀県・天山酒造）》
こりゃ負けてない、旨味がガツン、でもオブラートに包まれたようなまろやかさを感じるのはひやおろしだから？
《３杯目：十四代 鬼兜 蘭引酒（山形県・高木酒造）》
前々から気になっていたお酒
これは日本酒ではなくて米焼酎
九州じゃなく山形のお蔵さんで日本酒と焼酎の両方やるのは意外
蘭引蒸留した酒をオーク樽に長期貯蔵して熟成させた米焼酎
香り、焼酎じゃないよ、こりゃウィスキーだ！チョコレートの香り、手でグラスを暖めると香りが上がってくる。
一口含む、４０度なのでアルコールがガンとくるがウィスキーに比べると穏やか、シンプルな味わいは焼酎だから？という気もしなくはないが、それは米焼酎だと知ってるからで、何も知らずにブラインドで飲んだらウィスキーとしか思えない、ライトボディのウィスキー
バーに置いてあっても全く違和感無し
写真は少ししか入っていないが実際にはダブル位量があったので、トゥワイスアップにしてみたが間延びしてしまった。
ライトでシンプルな味わいなので飲み方は断然ストレート！
