パンクIPA・ワードエイト・ビッグベイビー・XYZ
【ある雨降りの祝前日】
久しぶりに5th、HOPへ
https://s.tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12031086/
《今日の肴：マッシュポテトとミートソースのチーズ焼き》
《1杯目：パンクIPA》
9月も半ばを過ぎたとは言えまだまだ暑い、ビールを飲みたい、でもたくさんは飲めないので200ml、これ位ならグビグビ飲める、まぁ本来味わって飲むべきなのだが💦
ボールなら呑めるのにビールは量が飲めないのは何故だろう？
《2杯目：ワードエイト》
バーボン・オレンジジュース・レモンジュース・グレナデンシロップ
ショート、シェイク
ボストン市が8区制になった記念に作られたカクテル、それならバーボンにすべきだが、アイラ好きなのでラフロイグにしてもらう。
甘味少なくキリッとした１杯、アイラもしっかり香りながらバランスが好い、今後1stドリンクこれにしようかな。
《3杯目：ビッグベイビー》
アイラのお薦めを訊ねて出てきた3本の中からこれにする、4650gで産まれた私としては選ばない訳にはいかない。
ストレート
中身はカリラの７年
度数は高め（58.5度）だが若い、ライトボディ、肉々しい香り
クルクルすると香りも口当たりもまろやかになる。
《4杯目：XYZ》
コク味とは何だ？って本を読んでいたので、玉子は使わずにコクのあるカクテルを、とお願いして出てきた1杯
XYZ！？超スタンダードじゃん！
ラム・コアントロー（ホワイトキュラソー）・レモンジュース
ショート・シェイク
ひとまず飲んでみる・・・ありゃっ！想像していたのと全然違う。
クリーミー、そしてヤクルトのような乳酸飲料に似た味わい、シェリーの香りや苦味も奥のほうに感じる、何だこれは？かなり美味いぞ！
使用するラムやリキュールでかなり印象が変わるそうだ。
コクとは何か？プロの料理人でも解釈は異なるらしい、ただそんな中でも皆に共通する要素はあり、それは永続性、平たく言うと余韻だそうだ。
コク≒余韻と考えるなら、このXYZはまさにリクエスト通りの1杯、いや～美味しかった。
今日は最初から最後までパーフェクト、満足満足♪♪♪
久しぶりに5th、HOPへ
https://s.tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12031086/
《今日の肴：マッシュポテトとミートソースのチーズ焼き》
《1杯目：パンクIPA》
9月も半ばを過ぎたとは言えまだまだ暑い、ビールを飲みたい、でもたくさんは飲めないので200ml、これ位ならグビグビ飲める、まぁ本来味わって飲むべきなのだが💦
ボールなら呑めるのにビールは量が飲めないのは何故だろう？
《2杯目：ワードエイト》
バーボン・オレンジジュース・レモンジュース・グレナデンシロップ
ショート、シェイク
ボストン市が8区制になった記念に作られたカクテル、それならバーボンにすべきだが、アイラ好きなのでラフロイグにしてもらう。
甘味少なくキリッとした１杯、アイラもしっかり香りながらバランスが好い、今後1stドリンクこれにしようかな。
《3杯目：ビッグベイビー》
アイラのお薦めを訊ねて出てきた3本の中からこれにする、4650gで産まれた私としては選ばない訳にはいかない。
ストレート
中身はカリラの７年
度数は高め（58.5度）だが若い、ライトボディ、肉々しい香り
クルクルすると香りも口当たりもまろやかになる。
《4杯目：XYZ》
コク味とは何だ？って本を読んでいたので、玉子は使わずにコクのあるカクテルを、とお願いして出てきた1杯
XYZ！？超スタンダードじゃん！
ラム・コアントロー（ホワイトキュラソー）・レモンジュース
ショート・シェイク
ひとまず飲んでみる・・・ありゃっ！想像していたのと全然違う。
クリーミー、そしてヤクルトのような乳酸飲料に似た味わい、シェリーの香りや苦味も奥のほうに感じる、何だこれは？かなり美味いぞ！
使用するラムやリキュールでかなり印象が変わるそうだ。
コクとは何か？プロの料理人でも解釈は異なるらしい、ただそんな中でも皆に共通する要素はあり、それは永続性、平たく言うと余韻だそうだ。
コク≒余韻と考えるなら、このXYZはまさにリクエスト通りの1杯、いや～美味しかった。
今日は最初から最後までパーフェクト、満足満足♪♪♪
