青唐辛子を生で食べるメリット 唐辛子にはカプサイシンだけではなく、抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンＥ、美肌効果が期待できるビタミンＣが含まれています。 βカロテンは脂溶性なので油調理することで吸収率が高まりますが、ビタミンＣを効率的に摂取…
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