近所の酒屋さんで購入
《蒼斗七星
特別純米65 うすにごり》
島根県は
安来市にて佐香錦を醸して出来たお酒
スタイリッシュなデザイン
無濾過・無加水・木槽搾り
木槽搾り、きふねしぼり
香りは穏やか
一口飲む・・・甘っ！こりゃ甘い、飲み込むと・・・へっ！？何も残らない、なんだコレ？大袈裟に言えば砂糖水
改めて玩味
結構酸味がある、甘味優勢も酸味とせめぎあいが続く、そこへ辛味がやって来て三つ巴の戦い、三つ巴のまま徐々に後退、飲み干した後は柔らかい苦味
どっしりしてるが重々しくない甘味が全体的に印象的、辛・酸・苦味もそれぞれ主張していて、美味しい。
スペック
