奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒【福島県・夢心酒造】
近所の酒屋で購入
「奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒」
見た目はあまり好きじゃない。
四合瓶はズングリだし、ラベルも地味
開栓、上立ち香は強くない。
一口含む、シュワ・ピリ軽い発泡感、甘味に厚みを感じるのは旨味もしっかりあるから、ジューシー、酸味が続くが甘旨味に比べて主張は弱め
舌の上で転がすと旨味と共に辛味を感じる
雑味の無い後味、飲み干すと旨味とほんの少しの苦味
この酒美味いなぁ！
軽い濃醇、色々な味が層になってるイメージ
人も酒も見た目じゃない。
裏のラベルには
淡泊な内容
自分不器用ですから、って感じ？
使用米 ： 会津産 五百万石
酵母 ： うつくしま夢酵母
精米歩合 ： ５５％
日本酒度 ： ＋３
酸度 ： １.６
アルコール度 ： １７度
「奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒」
見た目はあまり好きじゃない。
四合瓶はズングリだし、ラベルも地味
開栓、上立ち香は強くない。
一口含む、シュワ・ピリ軽い発泡感、甘味に厚みを感じるのは旨味もしっかりあるから、ジューシー、酸味が続くが甘旨味に比べて主張は弱め
舌の上で転がすと旨味と共に辛味を感じる
雑味の無い後味、飲み干すと旨味とほんの少しの苦味
この酒美味いなぁ！
軽い濃醇、色々な味が層になってるイメージ
人も酒も見た目じゃない。
裏のラベルには
淡泊な内容
自分不器用ですから、って感じ？
使用米 ： 会津産 五百万石
酵母 ： うつくしま夢酵母
精米歩合 ： ５５％
日本酒度 ： ＋３
酸度 ： １.６
アルコール度 ： １７度
