新年１杯目のお酒 近所の酒屋で購入 《出羽鶴 袋吊り雫 純米吟醸》 白ワインのような香り、コルクのような香りも 一口含む、味も白ワインのような酸味 玩味する、強烈な酸味の中に微かな甘味、続いて仄かな苦味、この甘・苦味が酸味に輪郭をつける。 とても…